Ciudad de México · Est. 2019
Granos de origen único, tostión lenta, preparación ritual. Cada taza lleva el nombre de quien la sembró.
Explorar el menúNuestra historia
Noir nació de una obsesión: conocer al agricultor antes de conocer el café. Viajamos a Chiapas, Veracruz y Oaxaca. Seleccionamos. Tostamos. Cada lote es una edición limitada que celebra la tierra que lo produce.
Nuestros baristas son entrenados en Tokio, Oslo y Melbourne. No solo sirven café—narran una historia de suelo, altitud y fermentación.
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